解決策
VeriStandで使用するカスタムデバイスに対して、文字列あるいはバイト配列でコマンドを送ることができます。
カスタムデバイス側では、コマンドとともに必要であればデータを受け取り、応答を返します。
LabVIEW VIはカスタムデバイスからの応答を文字列で受け取ることができます。
コマンドを受け取るための仕組みは、カスタムデバイステンプレートウィザードで選べるAsynchronousの例で実装されています。
RT Driver.viのブロックダイアグラムを開いて、イベントストラクチャの中からユーザーイベントとして見つけることができます。

LabVIEW VIでコマンドを送るプログラムを作るための関数は、関数パレットのNI VeriStand >> Execution >> Custom Device Communicationで見つけることができます。

これらの関数を使用して、例えば以下のようなプログラムを書きます。

Open Custom Device Reference.viで指定するCustom Device Pathは、VeriStandのSystem Explorer上でのカスタムデバイスのパスを入力します。
また、Gateway IP AddressはVeriStandのデプロイ時に設定、確認することができます。
